(7,980 เรื่อง)
ผักชีเป็นผักที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน คือ ส่วนของใบและก้านใบใช้บริโภคเป็นผักสดหรือใช้รับประทานกับสาคูไส้หมู ต้นและรากใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้หลายอย่าง ใช้ต้มเป็นน้ำซุป หรือน้ำก๋วยเตี๋ยวทำให้น้ำซุบมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เมล็ดใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงเผ็ด หรือนำมาบดคลุกกับเนื้อวัวสดทำให้ได้เนื้อสวรรค์มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน กลิ่นหอมของเมล็ด ราก ใบ และต้นของฟักชีสามารถใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ผักชีนอกจากจะใช้ปรุงอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมแล้ว ยังใช้เพิ่มความอร่อยและความสวยงามของอาหารแล้ว ยังใช้เป็นยาสมุนไพรแก้ผื่น ปวดฟัน หัด ท้องอืดเฟ้อ ริดสีดวงทวาร ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ในผักชียังมีสารหอมระเหย วิตามีซีและเอสูง จึงช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อีกด้วย ลักษณะโดยทั่วไป : ผักชีมีชื่อเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไป เช่น ภาคเหนือเรียกว่า ผักหอมป้อมและผักหอมผอม ภาคอีสานเรียกว่า ผักหอมน้อย และที่นครพนมเรียกว่า ผักหอม ผักชีเป็นผักที่อยู่ในตระกูล Unbelliferae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coriandrum sativa Linn ผักชีเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุสั้นคือ ประมาณ 40-60 วัน ลำต้น ราก ใบ ก้านใบ ดอก และเมล็ดมีกลิ่นหอม สามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นดินเหนียว ดินร่วน ร่วนปนทราย แต่จะชอบดินร่วน มีการระบายน้ำดีสามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ปลูกได้ตลอดปี ช่วงที่เหมาะสมที่สุด คือ ฤดูหนาว แหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่ ราชบุรี นครปฐม และเขตปริมณฑล
20 มิถุนายน 2561
6,979
ปุ๋ย คือ อาหารบำรุงพืช ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการบำรุงการเจริญเติบโตของพืชอย่างยิ่ง หากเราให้ปุ๋ยเพียงพอ ครบถ้วนด้วยธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง และจุลธาตุ ก็ยิ่งจะช่วยในการบำรุงการเจริญเติบโตของพืชให้ มีความแข็งแรง สามารถต้านทานโรคได้ดี และส่งผลให้มีผลผลิตที่มีคุณภาพตรงตามความต้องการของทั้งผู้ผลิต และ ผู้บริโภคแน่นอน และคุณนรินทร์ จงกล เกษตรกรประจำศูนย์การเรียนรู้บ้านด่านจาก ต.ด่านจาก อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา ได้ให้ คำแนะนำ แก่เจ้าหน้าที่ศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ถึงองค์ความรู้การทำปุ๋ยหมักบำรุงต้นมะม่วงก่อนออกผล ดังนี้
15 มิถุนายน 2561
1,308
ปัจจุบันกล้วยหอมเป็นผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่รับประทานง่ายและมีคุณค่าทางอาหารสูง จึงสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี ทำให้เกษตรกรหลายรายหันมาปลูกกล้วยหอมกันอย่างแพร่หลาย และมีการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าและเพื่อเป็นการถนอมอาหารให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น การนำกล้วยหอมมาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบ ก็นับเป็นการแปรรูปอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยถนอมอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้นานขึ้นและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจึงมีวิธีการทำกล้วยหอมฉาบในแบบฉบับชาวถ้ำสิงห์ ชุมพร มาฝากกัน
13 มิถุนายน 2561
706
หากพูดถึง หญ้าขัดมอน ที่ขึ้นอยู่ตามที่รกร้าง ข้างทางทั่วไป ลักษณะเป็นไม้พุ่ม สูงประมาณ 1 เมตร ใบมีด้วยกัน 2 ชนิด คือ ใบแหลม และ ใบรี ขอบใบหยักเหมือนกัน ดอกเป็นสีเหลือง ลำต้นและกิ่งก้านเหนียวมาก สมัยก่อนนิยมถอนทั้งต้นมัดรวมกัน 2-3 ต้น ผูกติดปลายไม้ยาวทำเป็นไม้กวาดลานวัด ลานบ้านทนทานเป็นเดือน เปลือกต้นลอกเอาไปทำเป็นเชือกผูกสิ่งของเหนียวมาก นอกจากนี้ สรรพคุณทางยาของหญ้าขัดมอน โดยเฉพาะใบ ช่วยแก้ช่วยโรคไขข้อ ตำพอกแก้ปวดบวม เคล็ดขัดยอก ด้วยเหตุนี้ คุณนรินทร์ จงกล ประธานศูนย์เรียนรู้บ้านตระคล้อ 2 ต.บ้านด่าน อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา จึงได้มีการแปรรูปน้ำมันสมุนไพรจากหญ้าขัดมอน ด้วยส่วนผสม และขั้นตอนการทำดังนี้
13 มิถุนายน 2561
677
13 มิถุนายน 2561
927
ราคาน้ำมัน
วันที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ.2562
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.16 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.48 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
26.75 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
23.74 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.64 บาท
ดีเซล
25.89 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
29.74 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
23-33°C
เชียงใหม่
21-30°C
นครราชสีมา
21-30°C
ชลบุรี
24-31°C
นครศรีธรรมราช
22-30°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×