เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร


มะเขือพวงอยู่คู่กับคนไทยเรามานาน ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเนื้อ แกงเขียวหวาน แกงป่า และน้ำพริกหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกแมงดา น้ำพริกกุ้งสด และหลายคนก็สามารถที่จะทานสด ๆ เป็นผักเคียงได้อย่างสบายเลยซึ่งถือว่าดีมาก ๆ ถ้ากินได้ เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณสามารถต้านโรคต่างๆ ได้ด้วย ของดีคู่บ้านเรา หาทานง่าย สรรพคุณล้นเหลือ น่าเสียดายแย่ ถ้าจะเขี่ยเจ้ามะเขือพวงอันจิ๋วนี้ออกจากอาหารถ้วยโปรด ใครที่ไม่เคยกินหรือไม่ชอบ ลองหันมาทานดูนะคะ จิ๋วแต่แจ๋ว ประโยชน์เยอะจริง ๆ เลยหละค่ะ
12 มีนาคม 2562
2,523
รักบ้านเกิดอยากจะเห็นพี่น้องชาวนาสุขภาพดี หันมาทำนาอินทรีย์กันนะคะ เพราะการทำนาแบบเกษตรอินทรีย์ นอกจากจะสร้างระบบนิเวศน์ให้กลับคืนสู่ความสมดุลทางธรรมชาติแล้ว จะมีส่วนช่วยให้ต้นข้าวมีความแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค การนำเอาพืชท้องถิ่นซึ่งมีคุณสมบัติทางด้านสมุนไพรที่เป็นประโยชน์มาผ่านกระบวนการหมักแล้วนำไปฉีดพ่นในนาข้าวเพื่อป้องกันและขับไล่แมลงแทนการใช้สารเคมีกำจัด จะมีส่วนช่วยให้เกษตรกรทำนาได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลกับปัญหาโรคและแมลงอีกต่อไป เกษตรกรสามารถลดต้นทุนในการใช้สารเคมีได้มากขึ้น มีสุขภาพดี ผลผลิตข้าวที่ได้จึงปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค และเป็นที่ต้องการของตลาดในปัจจุบัน พอเราเตรียมวัสดุและวัตถุดิบต่าง ๆ ครบแล้ว ก็เข้าสู่กระบวนการหมักกันเลยค่ะ ขั้นตอนและวิธีการหมักพืชสมุนไพร 1. นำเอาพริกขี้หนูสด ตระไคร้หอมสด กระเทียมไทย(แกะกลีบ) มาทุบให้พอแตกแล้วใส่เตรียมลงไว้ในถังหมัก 2. ใส่ใบสะเดาสดลงในถังหมักเป็นส่วนสุดท้าย 3. ละลายกากน้ำตาล หรือ น้ำตาลทรายแดงกับน้ำส้มควันไม้ตามอัตราส่วนที่กำหนด แล้วเทลงไปในถังหมัก 4. เติมน้ำสะอาดให้พอท่วมวัตถุดิบสมุนไพร 5. ใช้ไม้คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย แล้วปิดฝาถังหมักให้สนิท ตั้งเก็บไว้ในที่ร่ม ใช้ระยะเวลาในการหมักอย่างน้อย 7 วันขึ้นไปจึงจะสามารถนำไปใช้งานได้ การนำน้ำหมักสมุนไพรไปใช้ประโยชน์ - ใช้เพื่อป้องกันแมลงในนาข้าว : โดยกรองเอาเฉพาะน้ำหมักสมุนไพร 20-30 ซีซี. ผสมน้ำสะอาด 20 ลิตร ฉีดพ่นในนาข้าวช่วงเย็น อย่างน้อย 5-7 วัน/ครั้ง - ใช้เพื่อขับไล่แมลงในนาข้าว : โดยกรองเอาเฉพาะน้ำหมักสมุนไพร 30-40 ซีซี. ผสมน้ำสะอาด 20 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วแปลงนา 2-3 วัน/ครั้ง เมื่อพบการระบาดของแมลงศัตรูข้าว แล้วหยุดฉีดพ่นเมื่อไม่พบการระบาด
5 มีนาคม 2562
1,311
สำหรับใครที่ปลูกไม้ผล ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง ฝรั่ง มะนาว รวมไปถึงไม้ผลชนิดอื่น ๆ ลองนำสูตรการทำปุ๋ยหมักหยวกกล้วยที่จะช่วย ให้ไม้ผลมีขนาดที่ใหญ่ขึ้น และสวยน่ารับประทาน ก่อนการเก็บเกี่ยว ไปใช้กันดู ทำง่าย ใช้ง่าย ไปดูเลย... ส่วนผสม 1. หยวกกล้วย จำนวน 15 กก. 2. กากน้ำตาล จำนวน 5 กก. 3. โยเกิร์ต รสธรรมชาติ จำนวน 1 ถ้วย วิธีการทำ นำแกนกล้วย (หยวก) มาสับให้ละเอียดแล้วนำกากน้ำตาลมาคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นให้นำ โยเกิร์ตมาเทใส่ลงไปและทำการหมักไว้ 7 วัน ก็นำมาใช้ได้ การนำไปใช้ ใช้ในอัตรา 50 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นในช่วงเช้าหรือช่วงเวลาเย็น ช่วงติดผล จะทำให้ได้ผลผลิตผลใหญ่ มีน้ำหนักดี ผิวสวย "ไม่เชื่อลองดู"
26 กุมภาพันธ์ 2562
1,557
แน่นอนว่าการเลือกสิ่งที่ดีกว่า ย่อมเกิดผลที่ดีกว่าตามมาอย่างแน่นอน อาหารการกินก็เช่นกัน ในเมื่อเราเป็นหนึ่งคนที่เลือกได้ เราก็ควรเลือกที่จะนำสิ่งดี ๆ เข้าสู่ร่างกายของเรา อาหารที่ปลอดภัยที่ผ่านกระบวนปลูกแบบอินทรีย์ ถือเป็นอาหารที่มีทั้งคุณค่าทางโภชนาการที่ดี และมีประโยชน์ ที่สำคัญผู้บริโภคอย่างเรายังมีส่วนช่วยผลักดันระบบเกษตรอินทรีย์ของประเทศไทย ให้สามารถขับเคลื่อนได้ ถ้าหากมีคนกินแน่นอนว่าก็ต้องมีคนปลูก ระบบการปลูกแบบอินทรีย์นอกจากจะช่วยให้ระบบนิเวศนั้นอุดมสมบูรณ์ ลดการใช้สารเคมี ใช้ยาฆ่าแมลง ลดการทำลายหน้าดิน และยังมีส่วนช่วยลดโลกร้อนได้อีกด้วย สุขภาพดีทั้งคนกินและคนปลูก แล้วยังจะมีเหตุผลอะไรที่เราจะไม่เลือกสิ่งที่ดี ๆ ให้กับตัวเราเอง...
15 กุมภาพันธ์ 2562
1,503
ใช้กล้วยสุกงอมที่คิดว่ากินไม่ได้แล้ว ประมาณ 3 - 4 หวี (มีความหวานแบบไม่ต้องใช้กากน้ำตาล) น้ำตาลที่มีอยู่กล้วยงอมจะทำให้น้ำหมักไม่เน่าไม่จำเป็นต้องใช้กากน้ำตาล จากนั้นหั่นพร้อมเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในถัง เติมน้ำพอท่วมกล้วย แล้วนำแป้งข้าวหมากประมาณ 2 ลูกบดผสมลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาวางไว้ในที่ร่ม และเปิดคน วันละ 1 รอบ เพื่อเติมออกซิเจน ประมาณ 7 วัน ก็มีธาตุอาหารตามที่พืชต้องการแล้ว แต่ถ้าอยากจะให้สูงกว่านั้น ก็หมักทิ้งไว้ 1 - 2 เดือน การนำมาใช้ สำหรับฉีดพ่นทางใบ ใช้ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร และฉีดพ่นเพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับพืชตามปกติ ส่วนกรณีที่จะเติมธาตุอาหารให้กับดิน ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร ระวังอย่าให้โดนใบในขณะที่ใช้ อาจจะทำให้ใบไหม้เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง
22 มกราคม 2562
4,684
15 มกราคม 2562
3,488
"น้ำส้มควันไม้" เชื่อว่าหลายท่านรู้จักกันเป็นอย่างดี ซึ่งประโยชน์ของน้ำส้มควันไม้นั้น นำมาใช้ทางด้านการเกษตรเรียกได้ว่าแทบจะครอบจักรวาล อย่างเช่น เพื่อป้องกันกำจัดศัตรูพืช ขับไล่แมลงต่าง ๆ ช่วยในการเร่งการหมักน้ำหมักชีวภาพต่าง ๆ ช่วยบำรุงดิน ช่วยการเจริญเติบโตของพืช และยังสามารถนำไปผสมอาหารเพื่อเลี้ยงสัตว์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในครัวเรือนได้ ทั้งในเรื่องของการลดกลิ่นเหม็นที่เกิดจากน้ำเน่าเสีย และขยะมูลฝอยต่าง ๆ ไม่เพียงแค่นั้น น้ำส้มควันไม้ 1 ส่วน ต่อน้ำ 500 - 1000 ส่วน แล้วฉีดพ่นผัก ผลไม้ จะช่วยเพิ่มความหวานได้ เพราะน้ำส้มควันไม้จะช่วยลดไนโตรเจนส่วนเกิน กระตุ้นการสันดาปของพืช และเพิ่มระดับน้ำตาลให้กับพืชชนิดที่ให้รสหวาน สำหรับผลไม้ติดผลนั้น ใช้ฉีดพ่นผลอ่อนหลังติดผลแล้ว 15 วัน และพ่นอีกครั้งก่อนเก็บเกี่ยว 20 วัน นี่ก็เป็นเทคนิคง่าย ๆ จากน้ำส้มควันไม้ที่จะช่วยเพิ่มความหวานอย่างเป็นธรรมชาติ และปลอดภัยทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค
9 มกราคม 2562
1,438
กล้วย เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพดีที่สุดในโลกเพราะเป็นแหล่งรวมทั้งวิตามิน แร่ธาตุรวมทั้งเส้นใยที่ดีเข้าด้วยกัน ลอร่า ฟลอเรสนักโภชนาการแห่งซานดิเอโกกล่าวว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีแมกนีเซียมและวิตามินซีและ B6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เธอให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่ากล้วยเป็นที่รู้จักกันในการลดอาการบวม ป้องกันสิ่งที่ทำให้พัฒนาเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ช่วยในการลดน้ำหนัก เสริมสร้างระบบประสาทและช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้เพราะในกล้วยมีวิตามิน B6 เมื่อรู้ประโยชน์ของกล้วยแล้ว คำถามคือเรากินกล้วยตอนไหนถึงจะมีประโยชน์ที่สุด อันนี้ก็อยู่ที่ความชอบของแต่ละคนแล้วหละค่ะ เพราะไม่ว่าจะกินแบบไหน ก็ได้ประโยชน์ทั้งนั้น
3 มกราคม 2562
3,726
"เห็ดฟาง" เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ของบ้านเรา เรียกได้ว่า ผลิตเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย จึงทำให้การเพาะเห็ดฟางได้รับความสนใจจากเกษตรกรและคนทั่วไปเป็นอย่างมาก ทีมงานรักบ้านเกิดดอทคอมจึงนำสูตรอาหาร ที่ใส่ในวัสดุปลูกเห็ด ที่จะช่วยให้ได้ผลผลิตสูง เพียงพอต่อความต้องการของตลาดมาฝาก ส่วนสัดส่วนของส่วนผสมแต่ละอย่าง ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของโรงเรือน และวัสดุปลูกที่ต้องการใช้ ด้วยการที่เราสิ่งที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาหมัก เริ่มจากการนำขี้ฝ้ายแช่ในอ่างน้ำ ย่ำให้แน่น จากนั้นถ่ายน้ำออกให้หมด แล้วตั้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้ผ้าคลุมทิ้งไว้ 2 คืน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด (รำละเอียด - ยิปซัม - ปูนขาวเปลือกหอย - ยูเรีย) ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับขี้ฝ้ายให้เข้ากัน เสร็จแล้วอัดให้แน่น ตั้งเป็นกองสามเหลี่ยม ความสูงประมาณ 50-70 เซนติเมตร ความกว้างไม่จำกัด คลุมด้วยพลาสติกแล้วหมักทิ้งไว้อีก 2 คืน ระหว่างที่รอหมักฝ้าย ไปเตรียมโรงเรือนให้พร้อม ด้วยการปูฟางแห้ง กดให้แน่นพอประมาณ และรดน้ำทุก 1 ชั่วโมง ตลอด 2 วัน ก่อนนำฝ้ายที่หมักไว้เทบนฟางที่ปู เกลี่ยให้ทั่วและเสมอกัน ปิดโรงเรือนให้มิดชิดอย่าให้แสงเข้าทิ้งไว้ 1 คืน แล้วอบด้วยไอน้ำอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส ไม่ต่ำกว่า 2 ชั่วโมง พักโรงเรือนอีก 1 วัน ต่อมาเปิดโรงเรือนเพื่อระบายอากาศ 1 ชั่วโมง ก่อนจะโรยเชื้อเห็ดฟาง หลังจากนั้นดูแลตามปกติ และหลังจากโรยเชื้อประมาณ 7- 12 วัน เห็ดจะโตพอที่จะสามารถเก็บผลผลิตได้
24 ธันวาคม 2561
2,026
อยากจะลองทำปุ๋ยหมัก หรือ น้ำหมักธรรมชาติไว้ใช้เอง แต่อยากจะรู้ว่า ควรจะหมักจากอะไร แล้วทำให้เราได้ธาตุอาหารอะไรไปบำรุงต้นพืชบ้าง รักบ้านเกิดดอทคอมมาฝาก เลือกสรรตามที่ต้องการแล้วไปหมักกันเล๊ย N ไนโตรเจน กระถิน แหนแดง ใบทองหลาง ก้ามปู มูลสัตว์ P ฟอสฟอรัส กระถิน ผักบุ้งจีน บัวบก ลูกยอ สาหร่ายทะเล K โพแทสเซียม กระเจี๊ยบ ผักโขม ฟักทอง แตง ผงโกโก้ ทานตะวันอ่อน Zn สังกะสี ใบตำลึง ฟักทอง ไชเท้า มันแกว น้ำต้มหอยนางรม Ca แคลเซียม กระถิน กระเจี๊ยบ เปลือกไข่ ผักกระเฉด มะระ Mg แมกนีเซียม แหนแดง ลูกยอ ต้นกก ผักตบชวา S กำมะถัน กระเทียม หอมใหญ่ หอมแดง สะตอ ผักชี Fe เหล็ก กระถิน พริก ใบฟักทองแก่ น้ำต้มปลาหมึก B โบรอน ผักบุ้ง ตำลึง เสาวรส พืชเถาว์ Si ซิลิกอน แกลบดำ แกลบดิบ หินภูเขาไฟ Cu ทองแดง เห็ดฟาง ต้นหรือใบข่า วัชพืช Mn แมงกานีส ลูกตำลึงสุก มะเขือเทศสุก
29 ตุลาคม 2561
5,104
หัวปลี สมุนไพรที่แม่ลูกอ่อนทุกคนรู้จักดี นอกจากจะช่วยบำรุงน้ำนมแม่ได้อย่างดีเยี่ยมแล้ว หลังจากตัดหัวปลีออกมาแล้ว น้ำยางจากหัวปีกล้วยยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ต่อได้ เนื่องจากมีสารที่เรียกว่า แทนนิน (tannin) ที่จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้เป็นอย่างดี ซึ่งหลังจากที่รองได้น้ำยางมาเรียบร้อยแล้ว ให้นำมาผสมกับเครื่องดื่มบำรุงกำลัง ในอัตราส่วน 1:1 แล้วหมักทิ้งไว้ 1 คืน หลังจากหมักเรียบร้อยแล้ว ให้นำน้ำหมักยางหัวปลี 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 5 ลิตร แล้วนำไปฉีดพ่นกับต้นพืช ที่มีปัญหาการระบาดของโรคราดำ ราขาว ไม่ว่าจะเป็น ราดำมะม่วง ราขาวฝรั่ง ราขาวเงาะ รวมถึงราทุกชนิด ฉีดพ่นทุก ๆ 5-7 วัน จะช่วยลดความรุนแรงได้ ที่สำคัญยังสามารถกำจัดเพลี้ยชนิดต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
22 ตุลาคม 2561
3,038
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 16 ตุลาคม พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
21-29°C
นครราชสีมา
22-30°C
ชลบุรี
25-31°C
นครศรีธรรมราช
24-28°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×