คลิปเกษตร
นายอดุลย์ โคลนพันธุ์ เครือข่ายเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ต.บุ่ง อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ เจ้าของสวนเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสานบนพื้นที่ 7 ไร่ โดยคุณอดุลย์ได้ให้คำแนะนำการปลูกฝรั่งกิมจูแบบเกษตรอินทรีย์ โดยเริ่มต้นจากการเตรียมดินด้วยปุ๋ยหมักมูลไก่ ปลูกด้วยต้นพันธุ์ที่ได้จากการตอนกิ่ง ให้น้ำด้วยระบบสปริงเกอร์ 2-3 วัน/ครั้ง การให้ปุ๋ยจะใช้สูตรเดียวกันกับที่ใช้ในการเตรียมดินอัตรา 10 กก./ต้น โดยโรยรอบๆทรงพุ่มแล้วพรวนดินกลบ 3-4 ครั้ง/ปี และบำรุงด้วยน้ำหมักชีวภาพโดยปล่อยไปกับระบบการให้น้ำแทนการใช้ปุ๋ยเคมี การดูแลรักษาโดยเฉพาะเรื่องของการป้องกันหนอนแมลงวันทองเจาะผลคุณอดุลย์จะห่อผลฝรั่งด้วยถุงพลาสติกเริ่มตั้งแต่ช่วงที่ฝรั่งติดผลขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วไปจนกระทั่งเก็บผลผลิต และนำผลผลิตที่เสียหายจากหนอนเจาะผลกลับไปหมุนเวียนผลิตเป็นน้ำหมักชีวภาพ ส่วนเพลี้ยแป้งที่มักจะระบาดในช่วงฤดูแล้งจะใช้วิธีการเปิดน้ำสปริงเกอร์อย่างต่อเนื่องเพื่อทำการขับไล่แทนการใช้สารเคมี ฝรั่งกิมจูจะให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี เฉลี่ย 2-3 ผล/กก. มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีความกรอบตามธรรมชาติ เป็นที่ต้องการของตลาด
16 กุมภาพันธ์ 2559
6,301
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ผ้าไหมไทยนั้นเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและสร้างรายได้ให้กับชุมชนเป็นอย่างมาก ซึ่งแต่เดิมมีการผลิตโดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบต่อกันมา และใช้ความละเอียดอ่อนและความประณีตในการผลิตเส้นไหมให้ได้ออกมาสวยงามอย่างที่เห็น ทำให้ในปัจจุบันความต้องการของผ้าไหมไทยยังคงเป็นที่นิยมอยู่มาก จึงส่งผลต่อการผลิต เนื่องจากไม่สามารถผลิตเส้นไหมให้ตอบสนองต่อความต้องการของกลุ่มลูกค้าและตลาดได้ จึงทำให้กลุ่มเกษตรกรบ้านหัวสะพาน (เครือข่ายผู้ผลิตหม่อนไหม) ต.บ้านยาง อ.พุทไธสง จ. บุรีรัมย์ ได้ประดิษฐ์คิดค้นเครื่องสาวไหมถ่ายพลังงานด้วยโซ่ ประยุกต์มาจากเครื่องสาวไหมแบบพื้นบ้าน โดยการนำโซ่เข้ามาช่วยทุ่นแรง จากเดิมที่ใช้เครื่องสาวแบบพื้นบ้านจะได้เส้นไหมอยู่ที่ 400-500 กรัม/วัน แต่เมื่อใช้นวัตกรรมเครื่องสาวไหมพลังงานโซ่มาช่วย สามารถผลิตเส้นไหมได้ถึง 1,000-1,500 กรัม/วัน ความเร็วหัวปั่นสามารถปั่นได้ 5,500 รอบ/นาที และอัตราการสาวเส้นไหม 6.25 เมตร/นาที เป็นการสาวไหมแบบสาวควบ 2 เส้น สามารถนับจำนวนรังไหมได้ประมาณ 20-40 รัง อีกทั้งยังสามารถควบคุมขนาดเส้นไหมให้ต่ำลง 2-3 เท่า และเพิ่มความเหนียวเส้นไหมได้ถึง 35 %
15 กุมภาพันธ์ 2559
2,218
แผลที่เกิดกับสัตว์เลี้ยง อาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ บางครั้งแผลเพียงน้อยนิดหากปล่อยไว้อาจลุกลามติดเชื้อได้ ดังนั้นเกษตรกรควรดูแลเอาใจใส่ หมั่นสังเกตในแต่ละวันหากมีแผลควรรีบทำความสะอาดแผลและใส่ยารักษา คุณสมัย สาวงษาแห่งสมสมัยฟาร์มศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริ หมู่3 ต.ดงมหาวัน อ.เวียงเชียงรุ้ง จ.เชียงรายได้คิดค้นทิงเจอร์สมุนไพรรักษาแผลในสัตว์ อีกหนึ่งวิธีที่สกัดสมุนไพรด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน ใช้ง่ายปลอดภัยกับสัตว์ทุกชนิด ช่วยให้แผลแห้งหายไว ใช้ได้ทั้งแผลสด แผลเป็นหนอง ตุ่มและผดผื่นคันต่างๆ อีกหนึ่งวิธีรักษาแผลในสัตว์ ที่คุณควรทำเก็บไว้ เพื่อการดูแลสัตว์เลี้ยงที่รักของคุณ
12 กุมภาพันธ์ 2559
2,046
นวัตกรรมสุดล้ำ จากแนวคิด"ประยุกต์ใช้"โดยเกษตรกรคนเก่งคุณสมเกียรติ กันธิพันธ์ ผู้นำเกษตรกรหมู่8 ต.หนองป่าก่อ อ.ดอยหลวง จ.เชียงราย ได้ดัดแปลงเครื่องตัดหญ้าแบบสะพายธรรมดาๆมาเป็นเครื่องเกี่ยวข้าว ที่ทำให้การเก็บเกี่ยวข้าวในนากลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ ด้วยส่วนประกอบที่ถูกปรับและถอดเปลี่ยนเพียงไม่กี่อย่าง ลงทุนด้วยงบประมาณเพียงไม่กี่บาท ก็จะได้เครื่องเกี่ยวข้าวที่ใช้งานง่าย ต้นข้าวไม่ฟุ้งกระจาย จัดการง่าย ช่วยเกษตรกรประหยัดเวลาอย่างมาก หมดปัญหาขาดแคลนแรงงาน ไม่ต้องทนปวดหลังกับการเก็บเกี่ยวแบบเดิมๆอีกต่อไป เพียงแค่คุณมี"เครื่องเกี่ยวข้าวจากเครื่องตัดหญ้า" อาชีพชาวนาก็เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ
11 กุมภาพันธ์ 2559
2,672
การเก็บรักษาความสด กรอบ ของผักสด เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เกษตรกรควรให้ความสนใจ ยิ่งในยุคที่สามารถซื้อขายออนไลน์ และต้องมีการจัดส่งสินค้าไปถึงผู้บริโภคในเวลาที่จำกัด การรักษาความสดของผัก ก่อนจัดส่งเป็นเรื่องสำคัญ ที่ไร่อธิศพัฒน์ บ้านยาง ต.ท่าลี่ อ.ท่าลี่ จ.เลย โดย อ.อธิศพัฒน์ วรรณสุทธิ์ ปราชญ์ชาวบ้านที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของเกษตรออร์แกนิค จนเป็นที่ยอมรับของชาวญี่ปุ่น ที่มาร่วมเป็นเกษตรกรอาสาอยู่ที่ไร่ และ ทำการปลูกผักออร์แกนิคหลายชนิด ส่งออกประเทศญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งวันนี้ อ.อธิศพัฒน์ ยินดีแนะนำเทคนิคง่ายๆ ในการน็อคผักสด ให้คงความกรอบได้นาน 7 วัน ด้วยวิธีการ ดังนี้ เตรียมน้ำเย็นจัดประมาณ 5 องศาเซลเซียส ด้วยการใส่น้ำแข็งลงในภาชนะ สังเกตได้โดยใช้มือจุ่มดู หากมือเริ่มชา แปลว่าความเย็นได้แล้ว จากนั้นนำผักสดที่เตรียมไว้ ลงแช่ให้ทั่วประมาณ 5-10 วินาที แล้วนำขึ้นมาพักในภาชนะที่เตรียมไว้ เพื่อนำส่งต่อไป ซึ่งการน็อคผักด้วยวิธีนี้ จะช่วยคงความสดของสีผัก และ ความกรอบไว้ได้อย่างดี นานประมาณ 7 วัน ถือเป็นเทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยคงคุณค่าของผักสดไว้ได้ก่อนถึงมือผู้บริโภค
10 กุมภาพันธ์ 2559
3,604
กลุ่มวิสาหกิจศูนย์ส่งเสริมและผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนตำบลสาวะถี อ.เมือง จ.ขอนแก่น เป็นอีกหนึ่งศูนย์ที่มีการแปรรูปข้าวฮางงอกอย่างต่อเนื่อง และเป็นผลิตภัณฑ์หลักของกลุ่มที่โดดเด่น นำโดยคุณวิรัตน์ โพธิ์ศรีเรือง ประธานกลุ่มฯ ที่ยินดีเผยแพร่ เทคนิคง่ายๆในการลดความชื้นข้าวฮางงอกหลังสีเสร็จ ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยเมื่อสีข้าวฮางออกมาจากเครื่องแล้ว นำใส่ภาชนะปากกว้าง ถ้าจะให้ดีใช้เป็นกะละมังสแตนเลส เพราะสามารถดูดความร้อนได้ดี จากนั้นนำกะละมังข้าวฮางที่สีแล้วไปวางตากแดด แล้วคลุมปิดปากด้วยพลาสติกใส ให้มีรูระบายอากาศเล็กน้อย ด้วยวิธีการนี้ พลาสติกใสเมื่อโดนแสงแดด จะมีความร้อนและดูดเอาความชื้นจากข้าวฮางขึ้นไปเป็นไอน้ำ จนเกิดฝ้าชัดเจน เมื่อฝ้าบนพลาสติกหายไป ถือว่าความชื้นในข้าวหมดไป จะช่วยให้ข้าวฮางแห้งสนิท สามารถนำไปบรรจุถุงเตรียมจำหน่ายต่อไป ข้อดีคือ จะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวฮางเกิดเชื้อรา สามารถเก็บได้นานประมาณ 1 ปี
9 กุมภาพันธ์ 2559
1,459
ที่ไร่อธิศพัฒน์ บ้านยาง ต.ท่าลี่ อ.ท่าลี่ จ.เลย โดย อ.อธิศพัฒน์ วรรณสุทธิ์ ปราชญ์ชาวบ้านที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของเกษตรออแกนิค และ เกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน ยินดีเผยแพร่เทคนิคง่ายๆ ในการทำ ยาโด๊ป กบพ่อแม่พันธุ์ ให้เกิดการผสมพันธุ์อย่างต่อเนื่องถึงปีละ 4-6 รุ่น ด้วยวิธีการดังนี้ เตรียมน้ำสะอาดใส่แก้ว ครึ่งแก้ว เติม อาหารจานด่วนลงไป 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน แล้ว นำหัวอาหารกบลงแช่ 24 ชม. จากนั้นนำอาหารกบที่แช่นี้ ไปให้ กบพ่อแม่พันธุ์กิน โดยให้ทำแบบนี้ กินแบบนี้ต่อเนื่อง 7 วัน แล้วจึงเริ่มจับกบผสมพันธุ์กัน แนะนำให้ใช้พ่อพันธุ์กบนา เพราะมีความแข็งแรง ต้านทานโรค ส่วนแม่พันธุ์กบ ใช้เป็นกบสายพันธุ์ต่างประเทศได้ ด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนในอาหารจานด่วน จะช่วยให้สภาพร่างกายของพ่อแม่พันธุ์กบ มีความแข็งแรง และพร้อมในการผสมพันธุ์ ต่อเนื่องได้ตลอด ถึงปีละ 4-6 รุ่นเลยทีเดียว
8 กุมภาพันธ์ 2559
6,515
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,247
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,316
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,970
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,080
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,233
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×