คลิปเกษตร
เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวหลายท่านที่ประสบกับปัญหาในการเลี้ยงปลากะพงในบ่อดิน ไม่ว่าจะเป็น เรื่องน้ำในบ่อ ดินในบ่อ อากาศในบ่อ ล้วนแล้วเป็นสิ่งสำคัญของการเลี้ยงปลาทั้งนั้น เกษตรกรจึงต้องให้ความสำคัญ ใส่ใจ ทุกรายละเอียด ดังเช่น เทคนิคการเพิ่มอ๊อกซิเจนให้ปลากะพงขาวด้วยปูนขาว วิธีการนี้จะช่วยปรับสภาพน้ำในบ่อให้เหมาะสม ปรับสภาพดิน และเพิ่มอ๊อกซิเจนให้กับปลาได้ดี และยังช่วยให้ปลาอารมณ์ดี ไม่เครียด อัตราการรอดของปลาก็สูง วัตถุดิบที่ใช้ก็จะมี ปูนขาว 5 ถุง ถุงละ 5 กิโลกรัม ผสมกับน้ำเปล่าพอเต็มถังจากนั้นก็เทใส่ถังเล็กเพื่อสาดน้ำให้ทั่วบ่อ ซึ่งควรใช้หลังจากที่ฝนตกและสังเกตุว่าน้ำในบ่อเริ่มเปลี่ยนสีจากปกติก็สามารถทำได้ทันที
21 มกราคม 2558
1,863
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ผักชี ผักคู่ครัวไทย หาซื้อง่าย มีขายตามตลาดสดทั่วไป จะสังเกตุได้ว่าเกือบทุกมื้อเมนูอาหารจะต้องมีผักชีเป็นส่วนผสม ไม่มากก็น้อย แต่หากใครที่ไม่ต้องการไปซื้อผักชีที่ตลาดบ่อยๆ และต้องการเพาะปลูกเองก็สามารถทำได้ ปกติแล้วหลายคนอาจเข้าใจว่าเมื่อได้เมล็ดพันธุ์มาแล้ว เราสามารถขึ้นแปลงเตรียมดินและหว่านเมล็ดพันธุ์ได้เลย ซึ่งหากใช้วิธีนี้จะใช้เวลานานเกือบเดือนเลยทีเดียวที่ผักชีจะงอกและได้ต้นสวยๆให้ได้เก็บมารับประทาน อีกวิธีการหนึ่งที่คุณมานพ ปันปา เกษตรกร ต.ดอยลาน อ.เมือง จ.เชียงราย ได้สืบทอดภูมิปัญญา การเพาะต้นผักชีให้งอกเร็วให้ผลผลิตดีและขายได้ราคา ใช้เวลาเพียง 1-2 สัปดาห์ก็สามารถเก็บต้นผักชีมารับประทานและขายได้ โดยนำเมล็ดพันธุ์มาทุบให้แตกและแช่น้ำ 1 คืนแล้วนำไปผึ่งลมอีก 2 คืนจากนั้นนำไปหว่าน เป็นอีกวิธีการหนึ่งที่สนใจ เกษตรกรสามารถทำได้ไม่ยากเลย
21 มกราคม 2558
36,819
ลุงโฉม เกี้ยวสันเทียะ เกษตรกรหมอดินอาสาประจำตำบลพลกรัง ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการการปลูกข้าว เพื่อให้มีคุณภาพ พร้อมทั้งสูตรปุ๋ยชั้นดีจากแกลบขี้ไก่บำรุงข้าวเพื่อลดต้นทุน ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้ 1.เตรียมแกลบขี้ไก่ โกยออกจากเล้า เพื่อทำปุ๋ย ประมาณ 1.5 ตัน 2.ขนเอาเศษวัสดุธรรมชาติ ทั้งเศษใบไม้ เศษหญ้าต่างๆ มารวมๆกันให้ได้ประมาณ 50 กิโลกรัม 3.ผสมน้ำสะอาด 20 ลิตร + สาร พด.1 จำนวน 1 ซอง เตรียมไว้ ผสมปุ๋ยทำเป็นกอง ผสมกันเป็นชั้นๆแต่ละชั้นหนาประมาณ 50 เซนติเมตร โดยเอาแกลบขี้ไก่ลงด้านล่างสุด -โรยทับด้วยเศษวัสดุธรรมชาติ หนา 50 เซนติเมตร แล้วตามด้วยรดน้ำผสม พด.1 ให้ชุ่มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้ความชื้น 60%(กำดู แบมือออก เนื้อปุ๋ยจับเป็นก้อน ไม่มีน้ำไหลออกจากง่ามนิ้วมือ)...ถือว่าเสร็จ 1 ชั้น -ทำต่อไปจนส่วนผสมหมด จะได้ประมาณ 2-3 ชั้น คลุมทับด้วยพลาสติกทึบแสง หรือ กระสอบป่านก็ได้ ใช้เวลาหมักนานประมาณ 45 วันขึ้นไป จะได้ปุ๋ยแกลบขี้ไก่ที่ยุ่ย มีกลิ่นหอม และมีประสิทธิภาพในการบำรุงดินและ เสริการเจริญเติบโตของนาข้าวได้อย่างดี
21 มกราคม 2558
2,497
คุณลุงบัวศรี ซาเมืองกุล ปราชญ์เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์บนพื้นดินเค็ม แห่ง อ.โนนแดง จ.นครราชสีมา ได้ให้คำแนะนำถึงเทคนิคในการนำเศษอาหารเหลือทิ้ง มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักเพื่อทำอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ ทดแทนปลาป่นที่มีราคาแพง ได้อย่างเหมาะสม แต่เศษอาหารนั้นเป็นของสด หากมีเยอะ ใช้ไม่ทัน ก็จะเกิดการบูดเน่า คุณลุงบัวศรี ได้แนะนำเทคนิคง่ายๆ เพื่อให้เศษอาหารนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ด้วยวิธีการดังนี้ นำเศษอาหาร 10 กิโลกรัม ปรุงรสเพิ่มธาตุอาหารด้วยการใส่น้ำปลาร้าพร้อมตัว 1 กิโลกรัม นำไปต้มให้เดือดจนสุกทั่วกัน แล้วนำไปตากแดดให้เศษอาหารต้มแห้งสนิท บรรจุใส่กระสอบ สามารถเก็บรักษาไว้ใช้งานต่อเนื่องได้นานกว่า 1 ปี เพียงเท่านี้ เกษตรกรก็มีแหล่งโปรตีนที่มีธาตุอาหารครบถ้วน แถม ราคาต่ำ มาใช้ทำเป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์ทดแทนปลาป่นได้อย่างดี
21 มกราคม 2558
2,147
หนอนกอข้าวคือศัตรูตัวฉกาจของข้าว ซึ่งเป็นปัญหาอย่างหนึ่งของชาวนา ที่ต้องสูญเสียผลผลิตให้กับศัตรูพืชจำพวกนี้จำนวนไม่น้อย หากเกิดการระบาดก็อาจจะต้องเสียเงินทองเพื่อหายามาป้องกัน ราคาถูกบ้างแพงบ้าง ก็เพื่อป้องกันการลุกลามของศัตรูข้าว แต่หากมีทางเลือกอย่าง คุณบุญเที่ยง พลทองสถิตย์ เกษตรกรที่ทำการปลูกพันธุ์ข้าวและทำการเกษตรแบบผสมผสาน ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ซึ่งทำกับดักหนอนกอตัวเต็มวัย ก่อนที่จะไปไข่แพร่ระบาดในนาข้าว เป็นการป้องกันตั้งแต่ต้น ปัญหาเรื่องหนอนกอทำลายต้นข้าวจึงหมดไป ด้วยอุปกรณ์ราคาถูกที่หาได้ในชุมชนนั่นเอง
21 มกราคม 2558
2,433
21 มกราคม 2558
2,760
21 มกราคม 2558
4,557
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,247
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,316
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,970
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,080
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,233
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×