คลิปเกษตร
การเพาะเลี้ยงปลาดุก ผู้เลี้ยงต้องมีความรู้ในการแยกเพศเพื่อง่ายต่อการผสมพันธุ์ วิธีการดูเพศ ให้จับปลาขึ้นมาแล้วพลิกบริเวณท้อง หากมีติ่งเล็กๆแสดงว่าเป็นตัวผู้ แต่หากไม่มีติ่งแสดงว่าเป็นตัวเมีย เมื่อปลาอายุได้ 8 เดือน เป็นอายุที่พร้อมผสมพันธุ์(ถ้าไม่ครบ 8 เดือนไม่สามารถผสมพันธุ์ได้เพราะน้ำเชื้อจะใส ไม่ได้คุณภาพ) ให้สังเกตุเพศ คือปลายติ่งจะมีสีแดง อวบอูม เมื่อได้ปลาที่พร้อมผสมพันธุ์ทั้งตัวผู้และตัวเมียแล้ว ให้แยกปลาออกจากบ่อ แล้วงดการให้อาหาร 15 วัน เพื่อให้หน้าท้อง หรือไขมันบริเวณผนังท้องหายไปจะได้ง่ายต่อการรีดไข่ปลา
21 มกราคม 2558
17,370
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ฤดูนี้เกษตรกรชาวสวนไผ่ต่างก็เร่งตัดหน่อส่งขายตามท้องตลาด บ้างพ่อค้าแม่ค้าก็มารับซื้อถึงสวนกันเลยทีเดียว สร้างความภูมิใจให้เจ้าของสวนและได้รับเงินเป็นกอบเป็นกำ แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ซึ่งจ่าสิบเอกสมชาติ กิ่งสะแกราช เจ้าของสวนไผ่เปี่ยมสุข เผยว่าตลาดยังต้องการหน่อไม้อีกจำนวนมาก จึงเผยเทคนิคการตัดหน่อกิมซุง 1 หน่อ ให้ได้ 2 หน่อ เพื่อให้เกษตรกรเจ้าของสวนไผ่มือใหม่ได้ใช้เทคนิคนี้ด้วย ซึ่งการตัดแบบนี้ ให้เลือกหน่อที่มีความยาว 9 นิ้วหรือตามความต้องการ และให้ตัดสูงจากโคนหน่อ ห่างตาหน่อขึ้นมาครึ่งนิ้ว ตัดเสร็จก็จะเหลือตาหน่อ 2 ตา เพียง 20 วันตาหน่อดังกล่าวก็จะเจริญเติบโตสามารถตัดจำหน่ายได้อีก หากเกษตรกรมือใหม่ไม่ทราบเทคนิคการตัดหน่อ ก็จะทำให้เสียหน่อที่กำลังจะเจริญเติบโต ซึ่งหน่อที่จะขึ้นมาใหม่ต้องใช้เวลา 3-4 เดือนจึงจะตัดได้
21 มกราคม 2558
6,239
เกษตรกรชาวนาที่ประสบปัญหาต้นทุนในการบำรุงนาข้าวสูง ปลูกข้าวไม่ได้ตามปริมาณที่ต้องการ หรือประสบกับปัญหาแมลงรบกวน ข้าวแตกกอน้อย ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าเกษตรกรหมั่นศึกษาหาวิธีการในการลดต้นทุนต่างๆและสามารถที่จะนำวัตถุดิบเหลือใช้ที่มีอยู่มาเป็นสิ่งสำคัญในการทำการเกษตรต่าง ๆ ดังเช่นการทำสูตรปุ๋ยน้ำบำรุงนาข้าว โดยคุณอารีย์ สุนทรหงษ์ ดังนี้ วัตถุดิบที่ใช้คือ น้ำซาวข้าว จำนวน 2 ลิตร กากน้ำตาล จำนวน 1 ลิตร จุลินทรีย์ อีเอ็ม จำนวน 2 ลิตร ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน หมักนาน 15 วัน ปิดฝาไว้ในที่ร่ม และคนทุกวัน การใช้กับนาข้าว หลังจากที่เกษตรกรหว่านข้าวแล้วประมาณ 1 เดือน ในช่วงที่เปิดช่องให้น้ำเข้านา ให้นำปุ๋ยน้ำที่ได้ไปเทตรงช่องน้ำ ปุ๋ยน้ำก็จะไหลกระจายไปทั่วทุ่งนา ประโยชน์ที่ได้คือ ช่วยในการเร่งรากของข้าว ข้าวแตกกอเร็ว แตกกอดี ต้นแข็งแรง ต่อต้านแมลงศัตรูข้าวได้เป็นอย่างดี ประสบการณ์จากคุณอารีย์พบว่าใช้สูตรปุ๋ยน้ำมาเป็นระยะเวลา 6 ปี จากเมื่อก่อนผลผลิตของข้าวพื้นที่จำนวน 1 ไร่/30 ถัง หลังจากที่ใช้สูตรปุ๋ยน้ำสูตรนี้ ได้ผลผลิตอยู่ที่ 1ไร่/50 ถังถือว่าประสบความสำเร็จมาก
21 มกราคม 2558
7,139
ฟักข้าว เป็นพืชไม้เลื้อยอยู่ในวงศ์แตงกวาและมะระ เป็นพืชที่ขึ้นตามรั้วบ้าน หรือตามต้นไม้ต่าง ๆ มีมือเกาะคล้ายกับตำลึง ใบเป็นรูปหัวใจคล้ายใบโพธิ์ ดอกจะมีสีขาวแกมเหลือง ตรงกลางมีสีน้ำตาลแกมม่วง ผลของฟักข้าว 2 ลักษณะ คือ ทรงกลม และทรงรี ฟักข้าวผลเล็ก ๆ แบบนี้ แต่มีสรรพคุณเด็ด ๆ มากมายเลยล่ะ โดยเฉพาะผลอ่อนของฟักข้าวที่มีทั้งวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ แต่สารอาหารที่พบมากใน ฟักข้าว ก็คือ เบต้าแคโรทีน โดยพบว่า เยื่อเมล็ดของฟักข้าวมีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงกว่าแครอทถึง 10 เท่าเชียวนะ ซึ่งสารตัวนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน ซึ่ส่วนช่วยบำรุงสายตาได้อย่างดี และยังทำหน้าที่เสมือนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
21 มกราคม 2558
2,895
คุณทองเจือ เกษมสุข เกษตรกรคนเก่ง ตำบลสะตอ อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด ได้แนะนำวิธีการปลูกมะนาวในพื้นที่จำกัด อย่างเช่น หอพัก หรือคอนโด ซึ่งต้นมะนาวที่ปลูกในกระถางนั้น จะเจริญเติบโตได้เร็วกว่าปลูกลงดิน เพราะดินที่ใช้ปลูกจะมีความร่วนซุย และ โปร่ง ใช้พื้นที่น้อย ให้ผลผลิตเร็ว ดูแลรักษาด้านโรค แมลง วัชพืช ได้ดีกว่าปลูกลงดิน และสามารถเคลื่อนย้าย หรือยกขายทั้งภาชนะได้ ใช้เป็นไม้ประดับภายในที่พัก สร้างบรรยากาศภายในครอบครัว และดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ ลดมลภาวะ คายออกซิเจน ซึ่งปัจจุบันนี้บางช่วงฤดูกาล ราคามะนาวมีราคาที่สูงขึ้นมาก วิธีการปลูกเองจะปลอดภัยจากการฉีดพ่นสารเคมี ยาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยไร้สารพิษชัวร์นั่นเอง คุณทองเจือจึงได้แนะนำขั้นตอนการปลูกมะนาวคอนโดในพื้นที่จำกัดผ่านwww.rakbankerd.com เพื่อเผยแพร่คลิปขั้นตอนการปลูกมะนาวคอนโดในพื้นที่จำกัดดังนี้
21 มกราคม 2558
3,351
ภูมิปัญญาการเลี้ยงผึ้งโก๋นหรือผึ้งโพรง โดยนายอินเดช ขัติรส ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้งหมู่บ้านกำแพงหิน อยู่บ้านเลขที่ 61/1 หมู่ที่ 8 ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ได้ใช้ภูมิปัญญาในการนำโก๋นผึ้งตั้งเพื่อล่อผึ้ง เมื่อผึ้งเข้ามาอาศัย ก็จะนำกลับมาให้ผึ้งหากินบริเวณใกล้บ้าน เมื่อถึงเดือน พฤษภาคม - มิถุนายน ก็จะมีการเก็บน้ำผึ้ง ปัจจุบันใช้วิธีการนำรังผึ้งใส่ผ้าขาวบางแขวนแทนการบีบแบบโบราณ ส่งผลให้ได้น้ำผึ้งที่ใสสะอาด ไม่ตกผลึกง่าย ในพื้นที่ตำบลเทพเสด็จจะมีการเลี้ยงผึ้งโก๋นอยู่ในครอบครัว ในชุมชน หมู่บ้านของตนเอง โดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น สามารถสร้างอาชีพ รายได้ เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ในการดำรงวิถีชีวิตอย่างพอเพียงของชุมชน ในบ้านกำแพงหิน ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
21 มกราคม 2558
5,545
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,247
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,316
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,970
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,080
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,233
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×